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VerdurasEn esta receta de brotes de soja con bacón nos encontramos con la suavidad por un lado y el crujiente por el otro.
Receta de Brotes de soja con bacón
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Legumbres y Cereales
En esta receta de brotes de soja con bacón nos encontramos con la suavidad por un lado y el crujiente por el otro.
El primer paso a la hora de elaborar este fantástico plato de brotes de soja con bacón es poner al fuego una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva.
Una vez el aceite de oliva esté caliente, cortamos el bacón en dados pequeños y lo añadimos dentro.
Dejamos que el bacón se ponga dorado y crujiente. Añadimos entonces un poco de pimienta negra molida.
Incorporamos los brotes de soja y salteamos todo junto.
Agregamos sobre los brotes de soja con bacón el cebollino picado y salpimentamos al gusto.
Tapamos la sartén y dejamos reposar durante diez minutos antes de servir.
Foto orientativa: Pelican
Estos brotes de soja con cebolleta nos van a venir de lujo para acompañar uno de esos ricos platos de cocina asiática.
Esta ensalada de brotes de soja con cebolleta es uno de los platos más sanos, ligeros y fáciles de elaborar que podáis encontrar.
Sabrosa y sencilla ensalada de brotes de soja elaborada con un rico sofrito de ajito, cebolla y condimentada con salsa de soja y cebollino.
En un abrir y cerrar de ojos, tendrás listo este revuelto de brotes de soja, que acompañaremos además con calabacín, cebolla y filetes de cerdo.
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